Картофельная запеканка с курицей и грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофельная запеканка с курицей и грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофельная запеканка с курицей и грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Чеснок, Шампиньоны, Сыр, Паприка , Лук, Курица, Сливки 35% , Зелень.

Ингредиенты:

• Картофель - 6 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Шампиньоны - 200 г.
• Сыр - 50 г.
• Паприка -  по вкусу
• Лук - 1 шт.
• Курица - 400 г.
• Сливки 35% - 250 мл.
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180°С. Слегка смажьте сливочным маслом форму для запекания. Картофель очистите и нарежьте пластинками.
2. В сковороде поджарьте грибы с луком и чесноком в небольшом количестве растительного масла до мягкости (примерно 5-8 минут). Смешайте с нарезанной курицей.
3. Выложите на дно формы слой картофеля, приправьте солью и перцем. Сверху выложите слой курицы с грибами. Смажьте 3 ст. ложками сливок, приправьте , накройте оставшимися пластинками картофеля.
4. Залейте картофель оставшимися сливками, посыпьте тертым сыром и паприкой. Запекайте примерно 25-30 минут до золотистого цвета. Подавайте, посыпав зеленью. Приятного аппетита!