Картофель, запеченный в сырном соусе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофель, запеченный в сырном соусе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофель, запеченный в сырном соусе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Лук, Молоко, Перец черный молотый, Бульон куриный , Масло сливочное, Мука, Сыр чеддер .

Ингредиенты:

• Картофель - 10 шт.
• Лук - 1/2 шт.
• Молоко - 350 мл.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Бульон куриный - 200 мл.
• Масло сливочное - 3 ст.л.
• Мука - 3 ст.л.
• Сыр чеддер - 300 г.

Инструкции

1. Затем добавьте муку и перемешайте. Готовьте 1 минуту, помешивая, чтобы мука полностью впитала масло. Добавьте куриный бульон и готовьте, помешивая, около двух минут, пока он не загустеет.
2. Медленно влейте молоко и добавьте перец. Дайте смеси хорошо разогреться, но не доводите до кипения.
3. Затем добавьте две трети натертого на терку сыра и снимите сковороду с огня. Помешивайте, пока сыр не расплавится.
4. Смажьте противень маслом и выложите в него слой картофеля. Полейте сырным соусом.
5. Затем выложите еще слой, и снова полейте соусом. Продолжайте, пока не уйдут все ингредиенты. Полейте последний слой картофеля соусом и посыпьте оставшимся сыром. Накройте противень фольгой и готовьте в духовке 45 минут. Затем уберите фольгу и готовьте еще 30-40 минут. Затем выньте из духовки и дайте остыть 5 минут.
6. Приятного аппетита!