Рулетики из ветчины с шампиньонами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рулетики из ветчины с шампиньонами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рулетики из ветчины с шампиньонами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Ветчина, Лук, Вино белое сухое, Мука, Перец черный молотый , Укроп, Шампиньоны, Сливки 10% , Молоко, Соль, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Ветчина - 15 ломтиков
• Лук - 1 шт.
• Вино белое сухое - 70 мл.
• Мука - 3 ч.л.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Укроп -  по вкусу
• Шампиньоны - 400 г.
• Сливки 10% - 200 мл.
• Молоко - 50 мл.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать, лук очистить, мелко нарезать. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на небольшие веточки. Лук и шампиньоны обжарить 10-15 минут на растительном масле, посолить, поперчить. На край ломтика ветчины положить 1-1,5 ст. л. обжаренных с луком шампиньонов и свернуть рулетиком, таким образом приготовить все рулетики. В миске смешать молоко, сливки, вино, муку, перемешать до одородности. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в форму рулетики, залить сливочным соусом и поставить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Подавать рулетики горячими, с зеленью укропа (по вкусу).
2. Приятного аппетита!