Запеканка с картофелем и фаршем из индейки

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеканка с картофелем и фаршем из индейки». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеканка с картофелем и фаршем из индейки» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Фарш индюшиный, Картофель, Яйцо, Мука, Перец красный молотый , Соль, Чеснок, Лук , Сметана, Сыр, Перец черный молотый, Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Фарш индюшиный - 400 г.
  • Картофель - 600 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 1 стак.
  • Перец красный молотый -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана - 150 г.
  • Сыр - 1 стак.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Туда же добавьте яйцо, сметану и 1/4 стакана муки и все хорошо перемешайте.
  2. Очистите картофель и натрите на его на крупной терке. В ту же емкость натрите на крупной терке лук. Положите тертый картофель и лук на дуршлаг и поставьте дуршлаг в миску на 10-15 минут, чтобы стек лишний сок.
  3. Переложите картофель и лук обратно в миску, добавьте оставшиеся яйца, приправьте молотым черным перцем и солью, перемешайте.
  4. Добавьте оставшиеся 3/4 стакана муки и замесите тесто.
  5. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте разъемную форму для выпечки маслом, выложите тесто в форму и сделайте ложкой бортики.
  6. Выложите фарш ложкой в середину картофельной основы и разровняйте.
  7. Поставьте форму в духовку на 45 минут, затем выньте (не выключайте духовку). Посыпьте пирог сверху тертым сыром и поставьте обратно в духовку еще на 15 минут.
  8. Выньте готовый запеканку из формы, нарежьте на кусочки и подавайте горячим.
  9. Приятного аппетита!