Паста с грибами и курицей в соусе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Паста с грибами и курицей в соусе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Паста с грибами и курицей в соусе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Грибы, Горчица дижонская, Масло оливковое, Сметана, Соль , Паста лингвини, Курица (грудка), Чеснок , Вино белое, Сыр, Перец.

Ингредиенты:

• Грибы - 450 г.
• Горчица дижонская - 4 ст.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Сметана - 1 стак.
• Соль -  по вкусу
• Паста лингвини - 225 г.
• Курица (грудка) - 450 г.
• Чеснок - 4 зуб.
• Вино белое - 1 стак.
• Сыр - 1/2 стак.
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. В миске смешайте нарезанную курицу, столовую ложку горчицы, 1 зубчик чеснока. Посолите и поперчите. Оставьте на время курицу мариноваться пока занимаетесь другими ингредиентами.
2. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте грибы до коричневого состояния. Затем добавьте выдавленный зубчик чеснока. Снимите с огня грибы. Теперь на той же сковороде обжарьте замаринованную курицу на оливковом масле. Снимите с огня.
3. На ту же сковороду налейте вино. Когда оно уменьшится вдвое, добавьте сметану и горчицу. Перемешайте и готовьте до загустения. Затем выложите в соус грибы и курицу, в самом конце натертый сыр. Перемешайте.
4. Влейте немного воды, в которой варилась паста, если соус слишком густой. Выложите все поверх приготовленной пасты. Подавайте теплой.
5. Приятного аппетита!