Картофель с мясом и сушеными яблоками

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофель с мясом и сушеными яблоками». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофель с мясом и сушеными яблоками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Свинина (лопатка), Лук, Сливки 33%, Масло сливочное, Соль , Картофель, Яблоко, Розмарин , Перец душистый горошек, Перец.

Ингредиенты:

• Свинина (лопатка) - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Сливки 33% - 1 стак.
• Масло сливочное - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Картофель - 4 шт.
• Яблоко - 1 стак.
• Розмарин - 1 ч.л.
• Перец душистый горошек - 5 горошин
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Сушеные яблоки при запекании приобретают подкопчёный привкус, а сливки дают жирный ароматный соус, который так вкусно вымакивать кусочком хлеба. Мясо нарезать крупными кубиками, обжарить до румяной корочки, сложить в горшок, посолить. Лук порезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета, выложить поверх мяса. Яблоки порезать крупными кубиками, уложить следующим слоем. Посыпать розмарином и душистым перцем (целые горошины или слегка подавить в ступке). Картошку порезать кубиками, уложить последним слоем, посолить-поперчить, залить сливками и выложить сверху кусочки масла. Запекать около 2 часов при температуре 160°С. Приятного аппетита!