Сосиски в картошке

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сосиски в картошке». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Сосиски в картошке» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Яйцо, Чеснок, Соль, Сосиски , Мука, Масло растительное, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соль -  по вкусу
• Сосиски - 3 шт.
• Мука - 4 ст.л.
• Масло растительное -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим картофельное тесто для сосиски. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке. Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать. Добавить муку, перемешать. Влажными руками взять немного картофельного теста, распределить по руке, положить сосиску и распределить картофельное тесто так, чтобы оно закрыло сосиску со всех сторон. Запанировать полученную палочку в муке. Аналогично повторить для остальных палочек.
2. Растительное масло разогреть, добавить к нему крупно нарезанный чеснок и прокалить. Следить, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок убрать из масла. На чесночном масле обжарить сосиску в картошке до устойчивой золотистой корочки.
3. Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу с вашими любимыми соусами.
4. Приятного аппетита!