Кабачки с грибами и кинзой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кабачки с грибами и кинзой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кабачки с грибами и кинзой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Кабачок, Лук, Масло растительное, Соль, Кинза , Шампиньоны, Сыр, Чеснок , Перец.

Ингредиенты:

• Кабачок - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Кинза - 1 пуч.
• Шампиньоны - 300 г.
• Сыр - 100 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Промойте кабачки и нарежьте кружочками. Очистите грибы и нарежьте их полосками. Измельчите лук, расколите сковороду. Обжарьте лук и грибы на 1 столовой ложке масла до золотистой корочки. Поставьте прогреваться духовку на 200°С.
2. Подготовьте глубокий противень. Влейте оставшееся масло, выложите кабачки. Поверх кабачков разложите грибы с луком. Посолите и поперчите по вкусу. Измельчите чеснок и посыпьте им блюдо. Натрите на терку сыр, засыпьте сыром и кинзой овощи. Поставьте в духовку на 20 минут.
3. Приятного аппетита!