Картофель с лимоном

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофель с лимоном». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофель с лимоном» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Петрушка, Масло оливковое, Соль, Лимон , Чеснок, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Картофель - 8 шт.
• Петрушка - 1 пуч.
• Масло оливковое -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Лимон - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить вместе с двумя зубчиками чеснока. У лимона срезать цедру и нарезать ее тонкой соломкой. Из лимона выжать сок.
2. Лимонный сок смешать с оливковым маслом и слегка взбить с помощью венчика в отдельной миске. Добавить, соль, перец, цедру и петрушку с чесноком.
3. Картофель помыть, сложить в кастрюлю с высокими бортиками и отварить в мундире до готовности. Затем чуть-чуть остудить, очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Сразу же заправить готовым соусом, закрыть кастрюлю крышкой и как следует встряхнуть. Оставить картофель на 20 минут.
4. Приятного аппетита!