Картофельное пюре с сыром в духовке

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофельное пюре с сыром в духовке». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофельное пюре с сыром в духовке» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Сыр моцарелла, Сухари панировочные, Масло сливочное, Перец , Чеснок, Сыр пармезан, Молоко , Соль.

Ингредиенты:

• Картофель - 1000 г.
• Сыр моцарелла - 110 г.
• Сухари панировочные - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Перец -  по вкусу
• Чеснок - 4 зуб.
• Сыр пармезан - 1/2 стак.
• Молоко - 1/2 стак.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Духовку нагрейте до 200°С Смажьте прямоугольную форму для запекания оливковым или сливочным маслом. В подсоленной воде отварите картофель и чеснок до готовности (чтобы они были мягкими).
2. В это время смешайте панировочные сухари с 2 столовыми ложками тертого твердого сыра. Слейте картофель и превратите его вместе с чесноком в пюре в той же кастрюле, в которой они варились. Добавьте молоко и сливочное масло, тертую моцареллу и оставшийся твердый сыра.
3. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Перелейте пюре в приготовленную форму, присыпьте сверху смесью сухарей и сыра. Выпекайте без 20-30 минут, не закрывая блюдо, до золотисто-коричневой корочки.
4. Приятного аппетита!