Картофельное пюре, запеченное с сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофельное пюре, запеченное с сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофельное пюре, запеченное с сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Сыр, Масло сливочное, Соль, Зелень , Майонез, Молоко, Лук-порей , Чеснок, Перец, Помидор.

Ингредиенты:

• Картофель - 1000 г.
• Сыр - 300 г.
• Масло сливочное - 10 г.
• Соль -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Майонез - 4 ст.л.
• Молоко - 400 мл.
• Лук-порей - 200 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Перец -  по вкусу
• Помидор - 1 шт.

Инструкции

1. Отварите картофель с добавлением чеснока, перца, соли и лаврового листа до готовности, можете даже немного переварить картошку. Пока варится картофель, мелко нарежьте лук-порей, обжарьте на сливочном масле.
2. Жареный лук высыпьте в кипящее молоко и тут же выключите. В молоко с луком натрите половину необходимого сыра. И хорошенько перемешайте.
3. Когда картофель отварился, слейте с него воду, уберите лавровый лист и потолки картофель, добавив в него смесь молока, лука и сыра. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень или посыпать сухой.
4. Смажьте противень или блюдо для запекания маслом, выложите в него картофельное пюре. Нарежьте кружками помидоры и выложите сверху пюре. Натрите оставшейся сыр, смешайте его с приправами и майонезом. Выложите поверх пюре с помидорами.
5. Запекайте в духовке при 190°С, пока верх не зарумянится.
6. Приятного аппетита!