Картофельное пюре, запеченное с сыром

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофельное пюре, запеченное с сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофельное пюре, запеченное с сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Сыр, Масло сливочное, Соль, Зелень , Майонез, Молоко, Лук-порей , Чеснок, Перец, Помидор.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1000 г.
  • Сыр - 300 г.
  • Масло сливочное - 10 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Зелень -  по вкусу
  • Майонез - 4 ст.л.
  • Молоко - 400 мл.
  • Лук-порей - 200 г.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Перец -  по вкусу
  • Помидор - 1 шт.

Инструкции

  1. Отварите картофель с добавлением чеснока, перца, соли и лаврового листа до готовности, можете даже немного переварить картошку. Пока варится картофель, мелко нарежьте лук-порей, обжарьте на сливочном масле.
  2. Жареный лук высыпьте в кипящее молоко и тут же выключите. В молоко с луком натрите половину необходимого сыра. И хорошенько перемешайте.
  3. Когда картофель отварился, слейте с него воду, уберите лавровый лист и потолки картофель, добавив в него смесь молока, лука и сыра. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень или посыпать сухой.
  4. Смажьте противень или блюдо для запекания маслом, выложите в него картофельное пюре. Нарежьте кружками помидоры и выложите сверху пюре. Натрите оставшейся сыр, смешайте его с приправами и майонезом. Выложите поверх пюре с помидорами.
  5. Запекайте в духовке при 190°С, пока верх не зарумянится.
  6. Приятного аппетита!