Ханум

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ханум». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ханум» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Яйцо, Вода, Масло растительное, Мука, Морковь , Лук, Фарш, Специи , Соль.

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Вода - 100 мл.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Мука -  по вкусу
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Фарш - 500 г.
• Специи -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
2. На крупную терку натираем морковь и головки мелкопорезанного лука , слегка обжариваем . В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш, на него овощной. Сворачиваем в плотный рулет, укладыаем на смазанную маслом пароварку. В воду добавляю лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
3. Приятного аппетита!