Картофельным пюре с кальмарами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофельным пюре с кальмарами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофельным пюре с кальмарами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Кальмары, Приправы, Лимон, Соль, Зелень , Картофель, Масло подсолнечное, Соус соевый , Анис.

Ингредиенты:

• Кальмары - 500 г.
• Приправы -  по вкусу
• Лимон - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Картофель - 500 г.
• Масло подсолнечное -  по вкусу
• Соус соевый -  по вкусу
• Анис -  по вкусу

Инструкции

1. Кладем кальмары в подсоленную воду. Варим буквально 2-3 минуты. Если переварить кальмары, они станут не достаточно мягкими.
2. Картофель почистить. Поставить вариться. Когда кальмары сварились, достаем их и остужаем. Нарезаем полосками. На разогретую сковороду кидаем анис и слегка обжариваем. Затем выкладываем кальмары. Посыпаем приправами, все тщательно перемешиваем.
3. Выжимаем сок из половины лимона. В конце добавляем немного соевого соуса (здесь главное не переборщить, можно пересолить блюдо). Все тщательно перемешиваем, обжариваем до готовности.
4. Из отваренного картофеля сделать пюре, как обычно.
5. На тарелку выкладываем картофельное пюре, кальмары, 3 дольки лимона (им можно полить кальмары)и немного зелени. Приятного аппетита!