Драники с беконом и яйцом

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Драники с беконом и яйцом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Драники с беконом и яйцом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Лук красный, Бекон, Тимьян (чабрец), Перец , Яйцо, Мука, Масло растительное , Соль.

Ингредиенты:

  • Картофель - 3 шт.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Бекон - 2 ломтика
  • Тимьян (чабрец) - 2 веточки
  • Перец -  по вкусу
  • Яйцо - 3 шт.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Добавить муку, перемешать. «Картофельное тесто» для приготовления драников готово.
  2. Сковороду нагреть, добавить растительное масло, выкладывать картофельное тесто ложкой и ложкой сформируйте «котлетки». Обжарить драники с двух сторон до румяной корочки.
  3. Выложить драники на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
  4. Приготовить яйца «бенедикт» или просто сварить, предварительно разбив каждое в небольшой, отдельный полиэтиленовый пакетик и опустив на 2-3 минуты к кипящую воду. Предварительно смажьте пакеты небольшим количеством растительного масла, так их будет проще извлечь потом из пакетов. При желании можно даже просто пожарить яйца.
  5. Лук нарежьте полукольцами и поджарьте. Лук нужно жарить в большом количестве масла, практически во фритюре, так он будет хрустящим. Выложить жаренный лук на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  6. Полоски бекона разрежьте пополам и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Выложить жаренный бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  7. Сервируем блюдо. На тарелку выкладываем 2-3 драника, сверху — яйцо, жаренный бекон, жаренный лук и немного зелени на ваш вкус. Приятного аппетита!