Ленивые вареники с творогом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ленивые вареники с творогом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ленивые вареники с творогом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Сахар, Соль, Мука, Яйцо, Крупа манная , Творог .

Ингредиенты:

• Сахар - 100 г.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Мука - 150 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Крупа манная - 100 г.
• Творог - 400 г.

Инструкции

1. Должна получиться однородная кремообразная масса.
2. Добавьте манку, перемешайте. Можно делать вареники и только с мукой, но манная крупа делает консистенцию более нежной и менее вязкой.
3. Добавьте муку, еще раз перемешайте. Тесто должно получиться таким, чтобы из него можно было сделать колбаску, но только на хорошо посыпанной мукой поверхности. Если переборщить с мукой, то вареники будут слишком плотными.
4. На посыпанной мукой поверхности сделайте колбаску толщиной 4-5 см в диаметре и отрезайте от нее небольшие кусочки.
5. Получающиеся вареники разложите на доске, посыпанной мукой, чтобы они не слипались между собой. В таком состоянии их можно заморозить, а потом сложить в пакет на будущее.
6. Последним шагом является варка вареников. Для этого в большой кастрюле вскипятите воду и опускайте туда вареники небольшими порциями. Когда они всплывут — их можно вынимать и раскладывать по тарелкам.
7. Приятного аппетита!