Картофель в остром красном соусе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофель в остром красном соусе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофель в остром красном соусе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Тмин, Масло растительное, Вода, Базилик свежий , Сахар, Перец красный чили, Чеснок , Сок лайма, Паста томатная, Соль.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г.
• Тмин - 1,5 ч.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Вода - 1/2 стак.
• Базилик свежий - 60 г.
• Сахар - 1 ч.л.
• Перец красный чили - 1 шт.
• Чеснок - 4 зуб.
• Сок лайма - 1 ст.л.
• Паста томатная - 2 ст.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отварите картофель. Растолчите в ступке семена тмина и чеснок. Нагрейте масло в сковороде. Выложите тмин с чесноком, томат-пасту, сок лайма, соль, базилик и сахар. Перемешайте и держите пока масло не отделится.
2. Добавьте воды, перемешайте. Выложите картофель и перемешайте так, чтобы он полностью был в соусе. Уменьшите огонь, закройте и тушите около 5 минут. Подавайте со свежим базиликом.