Каннеллони с мясом и соусом бешамель

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Каннеллони с мясом и соусом бешамель». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Каннеллони с мясом и соусом бешамель» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Паста каннеллони, Фарш, Помидор, Лук, Чеснок , Сыр, Масло растительное, Соль , Перец, Масло сливочное, Мука, Молоко, Соль, Перец.

Ингредиенты:

• Паста каннеллони - 250 г.
• Фарш - 500 г.
• Помидор - 4 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Сыр - 150 г.
• Масло растительное -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Масло сливочное - 50 г.
• Мука - 3 ст.л.
• Молоко - 1000 мл.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Каннеллони заполнить мясным фаршем. Сильно набивать фаршем трубочки не стоит, иначе они могут лопнуть.
2. Так же, для того, чтобы трубочки не лопнули, необходимо заполнять их остывшим фаршем.
3. Соус: сливочное масло растопить. Добавить муку, немного обжарить. Затем влить молоко, посолить, поперчить, варить до загустения (по консистенции соус должен напоминать жидкую сметану). Можно добавить в него сушеный базилик.
4. В форму для запекания выложить половину соуса бешамель. Выложить каннеллони. Выложить оставшийся соус. Важно чтобы соус закрывал все края! Иначе они высохнут! Поставить в духовку.
5. Запекать при температуре 180°C в течение 30 минут. Затем посыпать сыром, запекать еще 10-15 минут.
6. Приятного аппетита!