Рагу из цуккини с копчеными колбасками

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рагу из цуккини с копчеными колбасками». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рагу из цуккини с копчеными колбасками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Колбаски охотничьи, Морковь, Оливки, Масло растительное, Перец , Базилик, Цуккини, Лук , Сок томатный, Соль, Карри.

Ингредиенты:

• Колбаски охотничьи - 4 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Оливки - 1 горсть
• Масло растительное -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Базилик -  по вкусу
• Цуккини - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Сок томатный - 1 стак.
• Соль -  по вкусу
• Карри -  по вкусу

Инструкции

1. Лук, колбаски, морковь и кабачки порезать кубиками. В глубокой сковороде на растительном масле поджарить колбаски. Добавить лук и еще немного поджарить. Не забывать помешивать каждый раз. Затем морковь, еще жарить. Добавить цукини и еще немного пожарить. Посолить, поперчить, добавить маслины и специи. Залить томатным соком и тушить пару минут. Разложить по тарелкам и посыпать зеленью.
2. Приятного аппетита!