Запеканка из кабачков с фаршем

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеканка из кабачков с фаршем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеканка из кабачков с фаршем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Кабачок, Помидор, Сыр, Яйцо, Соль , Масло сливочное, Фарш, Лук , Паста томатная, Сметана, Перец черный молотый, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Кабачок - 3 шт.
• Помидор - 450 г.
• Сыр - 200 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Масло сливочное - 10 г.
• Фарш - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Паста томатная - 2 ст.л.
• Сметана - 200 г.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное - 20 мл.

Инструкции

1. Лук обжарить на растительном масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша. Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать .Яйца взбить с майонезом или сметаной. Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и майонеза (сметаны), положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 180°C 30 минут.
2. Приятного аппетита!