Картофель «Шато»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофель «Шато»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофель «Шато»» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Масло оливковое, Перец белый молотый, Масло сливочное, Соль .

Ингредиенты:

• Картофель - 7 шт.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Перец белый молотый -  по вкусу
• Масло сливочное -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Аккуратно, острым ножом вырезаем из картофелины форму «бочонка». Так картошка смотрится намного симпатичнее и из-за маленького размера лучше прожаривается.
2. Вот такие аккуратные бочонки должны получиться из нашей картошки. Далее бланшируем.
3. В кипящую воду опускаем картофелины и варим примерно 5-7 минут.
4. Вытаскиваем картофель и даём ему стечь.
5. Далее разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем 2 ст. л. оливкового масла, растапливаем в нём сливочное.
6. Выкладываем картошку и на среднем огне обжариваем со всех сторон до уверенного золотистого цвета. Солим и перчим после того, как вынули готовый картофель из сковороды.
7. Приятного аппетита!