Голубцы

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Голубцы». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Голубцы» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Рис, Фарш, Капуста, Лук, Масло оливковое , Перец черный молотый, Перец красный молотый, Соль , Сок томатный, Сливки 10%, Вода, Соль.

Ингредиенты:

• Рис - 1 стак.
• Фарш - 2 стак.
• Капуста - 1 г.
• Лук - 2 стак.
• Масло оливковое - 6 г.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Перец красный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Сок томатный - 2 стак.
• Сливки 10% - 1/2 стак.
• Вода - 200 мл.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Рис промыть откинуть на сито. В кастрюлю налить масло 3-4 ст.л и обжарить рис. Добавить кипящей воды 1.5 ст, дать закипеть, посолить. Убавить огонь до минимума, закрыть крышку и сварить рис почти до готовности, немного не доварить. Остудить рис. Смешать в миске отварной рис, фарш, лук. Добавить соль и перец, оливковое масло 3 ст.л. Перемешать. У капусты вырезать "кочерышку", положить в горячую воду в кастрюлю, отварить листы, срезать толстую часть. На каждый лист положить начинку и завернуть рулетиками.
2. Положить голубцы в антипригарную форму для запекания, в один ряд. Полить соусом. Закрыть фольгой и запечь в предварительно разогретой духовке до 200 гр, 30 минут. Открыть фольгу и готовить ещё около 20 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.
3. Приятного аппетита!