Паста с белыми грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Паста с белыми грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Паста с белыми грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Грибы белые, Лук, Бульон овощной, Соль морская, Масло оливковое , Паста .

Ингредиенты:

• Грибы белые - 300 г.
• Лук - 1 шт.
• Бульон овощной - 150 мл.
• Соль морская - 1,5 ч.л.
• Масло оливковое - 30 мл.
• Паста - 250 г.

Инструкции

1. Мелко нарежьте репчатый лук и спассеруйте его до прозрачности в течение 1-2 минут.
2. Грибы нарежьте кубиками. Можно использовать и сушеные грибы, тогда надо предварительно замочить их в горячей воде (200 мл) на полчаса.
3. Отправьте грибы к луку и готовьте все вместе 5-7 минут на среднем огне. Добавьте немного овощного бульона (или, если вы использовали сушеные грибы, воду из-под грибов) и мелко нарезанную петрушку. Посолите.
4. Готовую пасту откиньте на дуршлаг. Паста должна быть чуть-чуть недоваренной, т.к. она дойдет до готовности на последующем этапе, пропитываясь грибным ароматом.
5. Добавьте пасту к грибами и прогрейте все вместе пару минут. Если хотите сделать рецепт непостным, добавьте грамм 50 тертого пармезана прямо в сковороду и перемешайте.
6. Приятного аппетита!