Паста с лососем

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Паста с лососем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Паста с лососем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Паста ригатони, Чеснок, Шпинат, Перец белый молотый, Зелень , Лосось, Орехи кедровые, Масло оливковое , Соль морская, Сыр пармезан.

Ингредиенты:

• Паста ригатони - 200 г.
• Чеснок - 4 зуб.
• Шпинат -  по вкусу
• Перец белый молотый -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Лосось - 150 г.
• Орехи кедровые - 1 горсть
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Соль морская -  по вкусу
• Сыр пармезан - 2 ст.л.

Инструкции

1. Форель порезать большими кубиками. Посолить и поперчить Чеснок порезать пластинками.Нагреть на сковороде оливковое масло, обжарить до румяности пластинки чеснока вместе с кедровыми орешками. Вынуть.
2. Бросить в это-же масло кубики рыбы и зарумянить со всех сторон 2-3 минуты. Вынуть и положить в тарелку с орехами и чесноком. В этом-же масле и вытопленном рыбьем жире обжарить, совсем слегка, шпинат (или приготовить шпинат на пару)
3. Сварить пасту. Выложить пасту на блюдо, поверх выложить кубики форели, чеснок и орешки, рядом положить шпинат и полить пасту ароматным маслом со сковородки. Украсить зеленью. Можно посыпать двумя ст.л. пармезана.
4. Приятного аппетита!