Фаршированный картофель с ветчиной и сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фаршированный картофель с ветчиной и сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Фаршированный картофель с ветчиной и сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Лук, Масло сливочное, Соль, Сыр , Мука, Ветчина, Петрушка , Перец красный молотый, Перец черный молотый, Лук зеленый, Яйцо.

Ингредиенты:

• Картофель - 6 шт.
• Лук - 1 шт.
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Сыр - 50 г.
• Мука - 1 ст.л.
• Ветчина - 150 г.
• Петрушка -  по вкусу
• Перец красный молотый -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Лук зеленый -  по вкусу
• Яйцо - 1 шт.

Инструкции

1. Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром. Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку. Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле. После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком.
2. Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть. Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчиной. Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить. Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке. Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого. У нас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.
3. Приятного аппетита!