Манты с картошкой и грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Манты с картошкой и грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Манты с картошкой и грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Мука, Вода, Соль, Картофель, Шампиньоны , Лук .

Ингредиенты:

• Мука - 4 стак.
• Вода - 1 стак.
• Соль - 1 ч.л.
• Картофель - 3 шт.
• Шампиньоны - 300 г.
• Лук - 1 шт.

Инструкции

1. Жидкость выливаем в муку, добавляем соль и замешиваем тесто. Вымешиваем его хорошо, не менее 20 минут.
2. Тесто должно получиться достаточно крутым и эластичным. Когда тесто уже хорошо промешано, дайте ему немного отдохнуть. В это время можно поставить на огонь нижнюю часть мантоварки, заполненную водой.
3. Приготовим начинку. Картофель (сырой) нарезать мелкими кубиками. Лук и грибы очистить и мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, посолить и перемешать.
4. Раскатываем тесто в большой пласт, режим его на квадраты, сверху выкладываем начинку, соединяем края, сначала крест накрест, а потом бока. Противни мантоварки смазываем растительным маслом, выкладываем наши манты и варим их 30 мин.(можно и в пароварке).
5. Приятного аппетита!