Ризотто с морепродуктами под сырной корочкой

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ризотто с морепродуктами под сырной корочкой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ризотто с морепродуктами под сырной корочкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Рис длиннозернистый, Лук, Масло сливочное, Вино белое сухое, Перец , Коктейль морской, Масло оливковое, Сыр , Соль, Специи.

Ингредиенты:

  • Рис длиннозернистый -  по вкусу
  • Лук -  по вкусу
  • Масло сливочное -  по вкусу
  • Вино белое сухое -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Коктейль морской -  по вкусу
  • Масло оливковое -  по вкусу
  • Сыр -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Специи -  по вкусу

Инструкции

  1. Очистить и порезать морепродукты.
  2. Обжарить лук и морепродукты на оливковом масле с добавлением сливочного.
  3. Добавить рис и слегка обжарить. Добавить вино и специи,посолить, потушить под крышкой в течении 5-10 минут.
  4. Выложить всё в форму смазанную сливочным маслом и покрыть тёртым сыром Поместить в духовку разогретую до 190 градусов и готовить до появления золотистой корочки.
  5. Подавать с охлаждённым белым сухим вином. Приятного аппетита!