Картофель по-болгарски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофель по-болгарски». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофель по-болгарски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Масло сливочное, Йогурт, Творог, Яйцо .

Ингредиенты:

• Картофель - 6 шт.
• Масло сливочное - 100 г.
• Йогурт - 250 мл.
• Творог - 500 г.
• Яйцо - 2 шт.

Инструкции

1. Взбить творог с размягченным сливочным маслом, солью и перцем в однородную массу. Если творог очень плотный, его следует сначала протереть через сито. Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружками.
2. В смазанную маслом форму выложить треть кружков картофеля, сверху распределить треть творожной массы. Уложить еще одну треть картофеля и творога. Выложить оставшийся картофель и творог, влажной лопаточкой разровнять поверхность. Накрыть форму фольгой, подоткнуть края. Поставить в разогретую до 190 °С духовку на 1 ч 10 мин. Вынуть из духовки, фольгу снять.
3. Уменьшить температуру духовки до 180 °С. Взбить яйца с йогуртом, солью и перцем в легкую пену. Полить получившейся смесью картофель и вернуть в духовку еще на 20 мин. Приятного аппетита!