Жюльен грибной

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Жюльен грибной». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Жюльен грибной» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Шампиньоны, Тесто слоеное бездрожжевое, Сыр, Яйцо, Укроп , Перец, Йогурт, Сыр адыгейский , Лук, Масло сливочное, Соль.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 200 г.
• Тесто слоеное бездрожжевое - 100 г.
• Сыр - 50 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Укроп - 1 пуч.
• Перец -  по вкусу
• Йогурт - 100 г.
• Сыр адыгейский - 50 г.
• Лук - 1 шт.
• Масло сливочное - 10 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Грибы почистить, нарезать. Лук нарезать тонкой соломкой, добавить к грибам. Обжарить с небольшим добавлением растительного масла до полуготовности.
2. Порционные керамические формы смазать сливочным маслом, выложить обжаренные грибы с луком, добавить мелко нарезанный укроп. Добавить йогурт или сметану, посолить, добавить чёрный молотый перец. Не перемешивайте слои.
3. Добавить натёртый адыгейский сыр. Добавить натёртый твёрдый сыр. Тесто немного раскатать, но не тонко. Накрыть им формы. Сделать наколы вилкой. Смазать тесто яйцом.
4. Запекать жульен при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут. О готовности вам подскажет румяная корочка на тесте.
5. Приятного аппетита!