Жаркое с шампиньонами и мидиями

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Жаркое с шампиньонами и мидиями». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Жаркое с шампиньонами и мидиями» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Мидии, Масло сливочное, Перец, Сметана, Сыр , Шампиньоны, Соль, Чеснок , Лук зеленый, Зелень.

Ингредиенты:

• Мидии - 200 г.
• Масло сливочное - 50 г.
• Перец -  по вкусу
• Сметана - 3 ст.л.
• Сыр - 100 г.
• Шампиньоны - 6 шт.
• Соль -  по вкусу
• Чеснок - 2 зуб.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Мидии слегка разморозить и выложить на разогретую сковороду. Дождаться когда жидкость испарится. Шампиньоны очистить и нарезать на кусочки по размеру как мидии.
2. На сковороду к мидиям добавить сливочное масло и нарезанные шампиньоны. Жарить 5-7 минут. Чеснок мелко порезать, лук мелко нашинковать, добавить на сковороду. Посолить и поперчить, жарить еще 3 мин. Добавить тертый сыр и сметану, тушить еще минуты 3. Украсить зеленью при подаче на ст.
3. Приятного аппетита!