Грибная кассероль

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Грибная кассероль». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Грибная кассероль» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Грибы, Сыр пармезан, Розмарин, Чеснок, Масло оливковое , Соль, Сыр моцарелла, Сливки 10% , Перец красный чили, Лук, Масло сливочное, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Грибы - 1000 г.
• Сыр пармезан - 80 г.
• Розмарин - 1 веточка
• Чеснок - 4 зуб.
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Сыр моцарелла - 200 г.
• Сливки 10% - 200 г.
• Перец красный чили - 1/2 шт.
• Лук - 4 шт.
• Масло сливочное - 50 г.
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. В сотейник налить 2-3 ст.л. оливкового масла, добавить мелко нарубленный чеснок, измельченный перец чили, обжарить всё это в течении минуточки, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, листики розмарина(с небольшой веточки). Лук жарим до золотистого цвета.
2. Добавляем в сотейник грибы, и жарим их до готовности(до состояния золотистой корочки). Добавить сливочное масло, дать ему расстаять, перемешать.
3. Перекладываем грибы в жаропрочную посуду, добавляем нарезанную моцареллу, заливаем сливками, и ставим в нагретую духовку до 180 гр. на 20-25 минут, за пять минут до конца времени посыпать натертым пармезаном(или другим твёрдым сыром) и довести до готовности, до появления румяной корочки.
4. Подаем как отдельное самостоятельное блюдо или с гарниром.
5. Приятного аппетита!