Вареники с грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Вареники с грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Вареники с грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Грибы белые, Масло сливочное, Вода, Соль, Лук , Мука, Яйцо, Зелень .

Ингредиенты:

• Грибы белые - 100 г.
• Масло сливочное -  по вкусу
• Вода - 150 мл.
• Соль -  по вкусу
• Лук - 3 шт.
• Мука - 600 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовленные грибы замочите в молоке до полной мягкости, отварите в подсоленной воде, отвар слейте. Грибы мелко нарежьте кубиками, смешайте с мелко нарезанным репчатым луком, обжаренным на сливочном масле.
2. Замесите тесто средней густоты, раскатайте пласт 2 мм и нарежьте квадратами по 5 см. Каждый слегка смажьте разболтанным яйцом, сформируйте вареники. Отварите вареники, откиньте на сито, переложите в кастрюлю.
3. Затем заправь растопленным сливочным маслом, поставь на 2-3 минуты в духовку и подавай к столу, украсив свежей зеленью.
4. Приятного аппетита!