Псевдо-паэлья

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Псевдо-паэлья». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Псевдо-паэлья» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Рис, Лук, Морковь, Тыква, Соль морская , Свинина (шея), Сельдерей (корень), Чеснок , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Рис - 200 г.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 100 г.
• Тыква - 150 г.
• Соль морская - 1/2 ч.л.
• Свинина (шея) - 450 г.
• Сельдерей (корень) - 100 г.
• Чеснок - 5 зуб.
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Инструкции

1. Лук и сельдерей режем соломкой.
2. Обжариваем их вместе с чесноком и тертой морковью до золотистого цвета в сковороде из-под мяса.
3. -Добавляем нарезанную брусочками тыкву и готовим на небольшом огне минут 5.
4. Теперь кладем промытый рис и мясо, перемешиваем. Добавляем соль, перец.
5. Заливаем кипящей водой так, чтобы она слегка покрыла рис, и готовим под крышкой на небольшом огне 20 минут. Под конец крышку надо открыть и прибавить огонь, чтобы снизу образовалась корочка.
6. Приятного аппетита!