Рис в ананасе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рис в ананасе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рис в ананасе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Рис, Креветки, Морковь, Ананас, Карри , Соль, Кешью, Кинза , Чеснок, Лук-шалот, Перец красный чили, Изюм, Соус соевый, Перец, Лук зеленый.

Ингредиенты:

• Рис - 3 стак.
• Креветки - 12 шт.
• Морковь - 1/2 шт.
• Ананас - 1 шт.
• Карри - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Кешью - 1/2 стак.
• Кинза -  по вкусу
• Чеснок - 3 зуб.
• Лук-шалот - 2 шт.
• Перец красный чили - 1 шт.
• Изюм - 2 ст.л.
• Соус соевый - 1 ст.л.
• Перец -  по вкусу
• Лук зеленый -  по вкусу

Инструкции

1. В воке нагрейте 1 столовую ложку масла (растительное/оливковое). Обжарьте зубчик чеснока, чтобы он пустил аромат. Выложите креветки и приготовьте их. Выложите креветки из вока и нагрейте там еще 2,5 столовых ложки масла, на котором необходимо обжарить лук-шалот и остальной чеснок. Добавьте нарезанную морковь, перец.
2. Выложите приготовленный холодный рис вместе с изюмом и кусочками ананаса, вырезанными из сердцевины.Готовьте на среднем огне, постоянно перемешивая все содержимое. Добавьте карри, соевый соус, соль и перец и готовьте до готовности, постоянно помешивая.
3. Добавьте еще специй при необходимости. Всыпьте кешью и приготовленные креветки. Увеличьте огонь и подердите еще пару минут, перемешав все ингредиенты.Подавайте рис в ананасовой «лодочке». Подавайте с зеленым луком, кинзой.
4. Приятного аппетита!