Картофельные лодочки

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофельные лодочки». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофельные лодочки» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Лук-шалот, Сметана, Нут, Соль , Масло сливочное, Шпинат, Сыр филадельфия , Сыр моцарелла, Перец.

Ингредиенты:

  • Картофель - 2 шт.
  • Лук-шалот - 1 шт.
  • Сметана - 1/4 стак.
  • Нут - 1 стак.
  • Соль -  по вкусу
  • Масло сливочное - 1,5 ст.л.
  • Шпинат - 1 пуч.
  • Сыр филадельфия - 60 г.
  • Сыр моцарелла - 1/4 стак.
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Выпекать картофель до готовности в течении 45-60 минут при 180 С. После разрезать картофель пополам, после дать остыть в течении 5-10 минут.
  2. Пока картофель остывает, пожарьте лук, добавьте нарезанный шпинат и обжаривать в течении 2-3 минут. Выньте из картофеля мякоть не повреждая кожуры.
  3. Смешайте эту мякоть с сыром и сметаной, добавить горох ,обжаренный лук со шпинатом, соль и перец. Вспрыснуть кожуру маслом и поставить обратно в духовку на 5 минут, выньте кожуру и наполните ее готовой начинкой, посыпьте тертым сыром.
  4. И опять поставьте в духовку на 10-15 минут или пока сыр не расплавится.
  5. Приятного аппетита!