Картофель с опятами в сметане

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофель с опятами в сметане». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофель с опятами в сметане» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Опята, Соль, Масло растительное, Сметана, Картофель , Лук, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Опята - 1000 г.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Масло растительное - 40 мл.
• Сметана - 300 г.
• Картофель - 800 г.
• Лук - 2 шт.
• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.

Инструкции

1. Очистите опята, положите их в подсоленную воду и доведите до кипения. Варите 10-12 минут с момента закипания, затем слейте воду. Опята нарежьте на 2-3 части.
2. Нарезанный короткой соломкой лук обжарьте в масле 1-2 минуты на среднем огне до прозрачности.
3. Добавьте очищенную и нарезанную кубиками картошку, перемешайте и готовьте 15 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите.
4. Картошка должна стать мягкой, а лук золотистым.
5. Отваренные грибы положите в сковороду к картошке.
6. Добавьте сметану и перемешайте.
7. Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 5-7 минут. Приятного аппетита!