Запеканка из фарша с грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеканка из фарша с грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеканка из фарша с грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Грибы, Чеснок, Соус томатный, Масло растительное , Фарш, Лук, Бульон , Сыр.

Ингредиенты:

• Картофель - 600 г.
• Грибы - 400 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соус томатный - 1 ст.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Фарш - 350 г.
• Лук - 2 шт.
• Бульон - 1 стак.
• Сыр - 100 г.

Инструкции

1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем фарш, измельченную луковицу и пропущенный через пресс чеснок. Жарить нужно до полуготовности. Отдельно обжарьте порезанные соломкой грибы и вторую луковицу.
2. Грибы соедините с фаршем, посолите и приправьте. Затем влейте в мясную массу бульон, томатную пасту, хорошенько перемешайте и тушите 10 минут. Тем временем отварите до готовности картофель, сделайте из него пюре.
3. В жаровню выложите слоями мясной фарш с грибами и пюре. Разровняйте поверхность будущей запеканки и посыпьте ее сыром, натертым на мелкой терке. В разогретую до 200°С духовку поместите жаровню и запекайте до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
4. Когда запеканка зарумянится, она готова, осталось выложить ее на блюдо и посыпать измельченным зеленым луком.
5. Приятного аппетита!