Лингвини а-ля карбонара

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лингвини а-ля карбонара». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лингвини а-ля карбонара» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Паста лингвини, Фарш, Желток яичный, Сыр, Перец черный молотый , Горошек зеленый, Бекон, Чеснок , Сливки, Соль, Цедра лимона, Петрушка.

Ингредиенты:

  • Паста лингвини - 450 г.
  • Фарш - 250 г.
  • Желток яичный - 4 шт.
  • Сыр - 100 г.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Горошек зеленый - 1 стак.
  • Бекон - 250 г.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Сливки - 1/2 стак.
  • Соль -  по вкусу
  • Цедра лимона - 1/2 ч.л.
  • Петрушка -  по вкусу

Инструкции

  1. Добавьте немного воды, соль и протушить 5-7 минут.
  2. В миску добавьте яйца, сливки, соль, перец и немного цедры. Хорошенько все сбейте.
  3. Затем добавьте тертый сыр и снова хорошо перемешайте.
  4. Процедите макароны и сразу добавьте во взбитые яйца.
  5. Выложить сверху горох, а поверх гороха - бекон.
  6. Затем выложите фрикадельки.
  7. И все хорошенько перемешиваем в последний раз.
  8. Раскладываем по тарелкам, посыпаем тертым сыром и..блюдо готово! Приятного аппетита!