Вино из красной смородины

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Вино из красной смородины». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Вино из красной смородины» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Смородина красная, Сахар .

Ингредиенты:

• Смородина красная - 1000 г.
• Сахар - 100 г.

Инструкции

1. Ягоды перебираем, снимаем с кистей, промываем 2-3 раза в воде и даем ей стечь. Затем ягоды разминаем, массу перекладываем в стеклянную емкость, завязываем горлышко марлей и ставим в теплое место на 2-4 дня.
2. Когда мезга всплывет, выделившийся в нижней части емкости сок сливаем в другую банку, добавляем сахар и ставим натуральное домашнее вино на дображивание, плотно укупорив емкость пробкой с водяным затвором.
3. Настаиваем домашнее вино из красной смородины еще 15-20 дней. Когда брожение прекратится, сливаем вино с осадка при помощи трубки в чистую банку или бутыль, закрываем и настаиваем в холодном месте 1,5-2 месяца. Еще раз сливаем вино с образовавшегося осадка, фильтруем, разливаем в бутылки и укупориваем. Приятного аппетита!