Яблочный чай с клюквой и пряностями

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яблочный чай с клюквой и пряностями». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Яблочный чай с клюквой и пряностями» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Чай черный, Яблоко, Кардамон, Клюква сушеная, Корица , Сок лимонный .

Ингредиенты:

• Чай черный - 50 г.
• Яблоко - 3 шт.
• Кардамон - 5 шт.
• Клюква сушеная - 50 г.
• Корица - 2 палочки
• Сок лимонный - 0,5 шт.

Инструкции

1. Из половинки лимона выдавить сок.Яблоки очистить от кожуры, вырезать несъедобную часть, порезать небольшими кубиками, примерно в сантиметр шириной. Сразу поливать соком лимона, чтобы яблоки не успели потемнеть.
2. Противень застелить листом пекарской бумаги, разложить яблоки в один слой. Поставить в разогретую до 100-120°С духовку. Сушить примерно 1-2 часа, время существенно зависит от духовки. Если у вас есть режим с обдувом лучше выбрать его, также можно слегка приоткрыть духовку, чтобы лишняя влага могла выходить. Сушенные яблоки существенно уменьшаются в размере.
3. Корицу и кардамон (его предварительно очистить от стручков) слегка размолоть в довольно крупные кусочки. Получившийся размол просеять через чайное ситечко, чтобы избавится от мелкой пряной пыли. Она для чая не понадобится, ее можно добавить, например, при тушении мяса.
4. В емкость положить чай, сушеные яблоки, клюкву и измельчённые пряности, перемешать. Пересыпать в плотно закрывающуюся жестяную коробку, настаивать 1-2 недели, можно больше.
5. Залить чай кипятком, настоять 7-10 минут, чтобы лучше раскрылся аромат, добавить сахар по вкусу. Заваривать лучше в чашке, чтобы можно было съесть яблоки и клюкву. Приятного аппетита!