Шоколадный вельвет

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадный вельвет». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколадный вельвет» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Шоколад черный, Сахар, Молоко, Вафли, Лепестки миндальные , Желток яичный, Сливки, Шоколад белый , Манго.

Ингредиенты:

• Шоколад черный - 150 г.
• Сахар - 50 г.
• Молоко - 3 ст.л.
• Вафли - 40 г.
• Лепестки миндальные -  по вкусу
• Желток яичный - 2 шт.
• Сливки - 140 мл.
• Шоколад белый - 40 г.
• Манго - 1 шт.

Инструкции

1. Растопите тёмный шоколад. Взбейте венчиком или миксером желтки, сахар и 3 ст. л. воды. В другой ёмкости слегка взбейте сливки с молоком. Смешайте растопленный шоколад с двумя взбитыми смесями.
2. Разломайте вафли. Растопите белый шоколад и смешайте его с вафельной крошкой. Нарежьте манго на 18 тонких ломтиков. В каждый стаканчик положите по 1 ст. л. белого шоколада с вафлями и по 3 кусочка манго. Затем заполните треть стакана муссом из тёмного шоколада и повторите слои. Украсьте миндальными слайсами.