Пицца с сосиской по краю

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пицца с сосиской по краю». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пицца с сосиской по краю» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Вода, Дрожжи свежие, Сахар, Соль , Яйцо, Кунжут, Сосиски , Колбаса сырокопченая, Лук, Перец болгарский, Сыр, Соус томатный, Орегано (душица).

Ингредиенты:

• Мука - 400 г.
• Вода - 250 мл.
• Дрожжи свежие - 30 г.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Кунжут - 3 по вкусу
• Сосиски - 6 шт.
• Колбаса сырокопченая - 4 ломтика
• Лук - 1/4 шт.
• Перец болгарский - 1/4 шт.
• Сыр - 170 г.
• Соус томатный - 2 ст.л.
• Орегано (душица) - 2 по вкусу

Инструкции

1. Выкладываем заготовку в смазанную форму.Вторую часть теста раскатываем толщиной 0,5 см. по диаметру как первую часть. Нарезаем тесто на полоски шириной 4 см. и поперек длиной 6 см. Подготовленные части сосисок оборачиваем в куски теста и выкладываем в форму на тесто по краю близко друг к другу.
2. Формируем бортик из сосисок в тесте.
3. Смазываем тесто посередине томатным соусом и посыпаем 1 щепоткой орегано.
4. Выкладываем равномерно натертый сыр, тонкие ломтики колбасы, подготовленные полукольца лука и соломку перца. Посыпаем щепоткой орегано, бортики из сосисок в тесте смазываем взбитым яйцом и посыпаем семенами кунжута. Отправляем оригинальную пиццу в духовку при 220°С на 15 минут, пока тесто с сосисками не зарумянится.
5. Приятного аппетита!
6. Муку в миске смешиваем с сахаром и солью. Свежие дрожжи измельчаем руками, добавляем в муку и постепенно вливаем теплую воду, замешивая руками. Замешиваем тесто 4-5 минут, пока тесто не будет отставать от рук. Накрываем и оставляем в тепле на 1 час, затем ещё замешиваем 2-3 минуты и оставляем на 15 минут.