Лезгинский слоеный хлеб шткар фу

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лезгинский слоеный хлеб шткар фу». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лезгинский слоеный хлеб шткар фу» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Масло растительное, Разрыхлитель, Масло топленое, Вода , Соль .

Ингредиенты:

• Мука - 600 г.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 0,25 ч.л.
• Масло топленое - 100 г.
• Вода - 200 мл.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Раскатайте каждую часть в очень тонкую круглую лепешку и смажьте растопленным маслом.
2. Сверните лепешки в рулеты, при этом каждый заворот тоже немного смажьте маслом. У вас получится длинный жгут.
3. Сверните этот жгут рулетом - у вас получится плотная круглая «булочка».
4. Раскатайте ее в круглую лепешку толщиной примерно 1 см (можно и тоньше, все зависит от вашего вкуса). Раскатанное тесто слегка придавите кончиками пальцев по всей поверхности - следы от пальцев должны быть видны на лепешке.
5. Сильно разогрейте на среднем огне сухую сковороду. Поместите на сковороду лепешку и пеките, время от времени поворачивая и прижимая к поверхности сковородки, чтобы лепешка пропеклась равномерно, до появления коричневых пятнышек.
6. Приятного аппетита!