Лепешка из творожного теста с сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лепешка из творожного теста с сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Творог, Масло сливочное, Мука, Разрыхлитель , Сахар, Соль, Сыр моцарелла , Чеснок, Сметана, Тимьян (чабрец), Яйцо, Соль, Кунжут.

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Творог - 250 г.
• Масло сливочное - 150 г.
• Мука - 250 г.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сахар - 1/2 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сыр моцарелла - 150 по вкусу
• Чеснок - 2 зуб.
• Сметана - 1 ст.л.
• Тимьян (чабрец) - 1 горсть
• Яйцо - 1 шт.
• Соль -  щеп.
• Кунжут -  по вкусу

Инструкции

1. Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой. Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.
2. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар. На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.
3. Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом. Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
4. Приятного аппетита!