Пирог с семгой на тонком тесте

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирог с семгой на тонком тесте». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирог с семгой на тонком тесте» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог, Яйцо, Масло растительное, Мука, Семга слабосоленая , Яйцо, Лук зеленый .

Ингредиенты:

• Творог - 200 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 5 ст.л.
• Мука -  по вкусу
• Семга слабосоленая - 250 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Лук зеленый - 200 г.

Инструкции

1. Этого количества хватает на небольшой противень 22х30 см. Начинку и тесто не солить, соленой семги более чем достаточно.
2. Творог, яйцо и масло растереть в однородную массу, добавить муку (столько, чтобы тесто отставало от стенок и не липло к рукам, но было мягким). Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.
3. Яйца отварить, почистить, измельчить. Лук мелко порезать, размять толкушкой или просто руками - чтобы дал сок, смешать с яйцами. Семгу порезать на полоски.
4. Тесто разделить на 2 части, раскатать. Противень застелить промасленной бумагой для выпечки, выложить часть теста. На тесто выложить луковую начинку, равномерно распределить, сверху выложить полоски семги по всей поверхности.
5. Пирог накрыть оставшимся раскатанным тестом, скрепить края, смазать верх пирога взбитым яйцом и запекать, пока не подрумянится. Хоть тесто и тонкое, но получается мягким.
6. Приятного аппетита!