Закусочный пирог с картофелем и грибами

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Закусочный пирог с картофелем и грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Закусочный пирог с картофелем и грибами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто слоеное бездрожжевое, Сливки, Сыр, Зелень, Перец , Картофель, Лук, Грибы , Соль, Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка
  • Сливки - 150 мл.
  • Сыр - 100 г.
  • Зелень - 1 пуч.
  • Перец -  по вкусу
  • Картофель - 4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Грибы - 300 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Картофель отварить. Лук нарезать полукольцами и обжарить 2–3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится.
  2. Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок. Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.
  3. Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника. Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200°C 12 минут, они должны чуть подрумяниться.
  4. На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром. Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром. Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.
  5. Приятного аппетита!