Киш с курицей и кабачком

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Киш с курицей и кабачком». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Киш с курицей и кабачком» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Яйцо, Вода, Мука, Соль , Курица (филе), Кабачок, Сливки , Сыр, Яйцо, Орех мускатный, Соль.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 50 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Вода - 3 ст.л.
• Мука - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Курица (филе) - 250 г.
• Кабачок - 1 шт.
• Сливки - 200 мл.
• Сыр - 150 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Орех мускатный - 1 ч.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Тем временем готовим начинку, нарезаем лук полукольцами. Обжариваем до румяности. Нарезаем кабачок. Добавляем его к луку, обжариваем. Добавляем курицу (у кого куриное филе сырое, тогда его обжаривать после лука, а только затем добавлять кабачки).
3. Жарим до готовности. Перекладываем в тарелку, чтобы остудить нашу начинку. Теперь займёмся заливкой. Слегка взбиваем 2 яйца. Добавляем сливки. Хорошо перемешиваем.
4. Натираем сыр на мелкой тёрке. Добавляем его в смесь и хорошо перемешиваем. Добавляем мускатный орех. Если надо — солим.
5. Разогреваем духовку до 180°С. Далее смазываем форму маслом. Достаём тесто из холодильника и выкладываем в форму, делаем бортики. Вилкой прокалываем тесто в нескольких местах. Выкладываем начинку в форму. Заливаем заливкой. Убираем в духовку на 40-45 минут, посматривайте, пирог должен красиво зарумяниться.
6. Приятного аппетита!