Лепешки с мясом и сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лепешки с мясом и сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лепешки с мясом и сыром» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Молоко сухое, Вода, Дрожжи сухие, Масло растительное , Соль, Смесь пряностей, Мука , Фарш, Лук, Сыр, Соль, Перец, Чеснок.

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Молоко сухое - 1 ст.л.
• Вода - 300 мл.
• Дрожжи сухие - 10 г.
• Масло растительное - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Смесь пряностей - 1 ч.л.
• Мука - 3,5 стак.
• Фарш - 150 г.
• Лук - 1 шт.
• Сыр - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Чеснок -  по вкусу

Инструкции

1. Разбиваем яйцо в глубокую емкость. Сухое молоко разводим в 300 мл теплой воды. Всыпаем дрожжи и размешиваем до полного растворения. Полученную смесь соединяем с яйцом. Перемешиваем. Добавляем смесь специй и соль. Вливаем растительное масло. Перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Отправляем тесто в теплое место на 30-60 минут для поднятия.
2. Фарш солим, перчим по вкусу. Добавляем немного чеснока. Репчатый лук измельчаем и соединяем с фаршем. Перемешиваем до однородной массы. Сыр натираем на терке. Из готового теста раскатываем небольшие лепешки, толщиной не более 1 см. В середину каждой лепешки выкладываем фарш, посыпаем обильно натертым сыром.
3. Собираем концы теста в «мешочек». С помощью скалки аккуратно раскатываем «мешочек» в лепешку. Можно размять с помощью рук.
4. Выкладываем лепешки с фаршем на противень, смазанный маслом. Выпекаем в духовке при 180°С примерно 30 минут. Готовые лепешки смазываем растительным маслом, чтобы убрать излишки муки, если таковые есть.
5. Приятного аппетита!