Самса с бараниной

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Самса с бараниной». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Самса с бараниной» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто слоеное, Лук, Тмин, Яйцо, Масло растительное , Баранина, Соль, Перец черный молотый , Кунжут.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное - 1 пачка
• Лук - 2 шт.
• Тмин - 1,5 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное -  по вкусу
• Баранина - 660 г.
• Соль - 2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Кунжут -  по вкусу

Инструкции

1. Мелко нарезать лук и добавить к мясу.Добавить соль, черный перец.
2. Хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник.
3. Листы слоеного теста нарежьте на небольшие лепешки.
4. Раскатать все кусочки теста в лепешки.
5. Заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220 градусов.
6. Сворачиваем в треугольники.
7. Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды. Смазать Сомса яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить пирожки.
8. Выпекать до золотисто-коричневатого цвета: 20 минут при 215°С, а затем уменьшите до 175°С и выпекайте еще лишних 15-20 минут.
9. Приятного аппетита!