Пирог со щавелем и козьим сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирог со щавелем и козьим сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирог со щавелем и козьим сыром» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто слоеное дрожжевое, Сыр козий, Щавель, Яйцо .

Ингредиенты:

• Тесто слоеное дрожжевое - 1 шт.
• Сыр козий - 100 г.
• Щавель - 300 г.
• Яйцо - 1 шт.

Инструкции

1. Тесто разморозить, как написано на упаковке. Щавель перебрать, промыть, отрезать стебли, разложить на полотенце и хорошо просушить. Нарезать и тщательно перемешать с сыром (лучше руками).
2. Одну часть теста раскатать по размерам формы, переложить на форму. Разложить на тесто начинку, оставив свободным края около 2 см. Края смазать яйцом.
3. Раскатать вторую часть теста и накрыть ею начинку, края слегка защипать. Смазать пирог яйцом, сделать на нем неглубокие насечки острым ножом (красиво сделать).
4. Дать постоять полчаса при комнатной температуре. Выпекать в духовке, разогретой до 200°С, в течение 10 минут, убавить до 180 и выпекать еще 10 минут.
5. Приятного аппетита!