Тонкая итальянская пицца

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тонкая итальянская пицца». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Тонкая итальянская пицца» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вода, Дрожжи сухие, Сахар, Соль, Мука , Яйцо, Масло оливковое, Помидор , Ветчина, Сыр, Перец болгарский, Шампиньоны, Помидор, Масло оливковое, Базилик, Орегано (душица).

Ингредиенты:

• Вода - 100 г.
• Дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Мука - 2 стак.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Помидор - 100 г.
• Ветчина - 100 г.
• Сыр - 120 г.
• Перец болгарский - 50 г.
• Шампиньоны - 100 г.
• Помидор - 100 г.
• Масло оливковое -  по вкусу
• Базилик -  по вкусу
• Орегано (душица) -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Сахар -  по вкусу

Инструкции

1. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.
2. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
3. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
4. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
5. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
6. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.
7. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
8. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким.
9. Приятного аппетита!